Zainteresowanie technologiami oraz uznanie dla właściwości roślin, zaowocowało powstaniem projektu. Owoce i warzywa od zawsze stanowiły element pożywienia, jednak w połączeniu z technologia ekstrakcji dwutlenkiem węgla w stanie nadkrytycznym, dają nowe możliwości wykorzystania w różnych produktach spożywczych. Planujemy zaproponować produkty roślinne zawierające ekstrakty wyprodukowane bez użycia rozpuszczalników czy niebezpiecznych substancji chemicznych.
Copyright 2023. Wszelkie prawa zastrzeżone Plant Essence Sp. z o.o.
Projekt realizowany w ramach programu operacyjnego Inteligentny Rozwój w ramach działania 1.3. Prace B+R finansowane z udziałem Funduszu kapitałowych poddziałanie 1.3.1.: wsparcie projektów badawczo-rozwojowych w fazie preseed przez fundusze typu proof of concept – Bridge Alfa programu operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014-2020
Tytuł projektu: „Napoje funkcjonalne na bazie składników roślinnych pozyskanych w procesie ekstrakcji nadkrytycznej”
Cel projektu: Projekt badawczy dotyczy ustalenia optymalnego składu oraz procesu produkcji ekstraktów roślinnych, które będą wykorzystywane do produkcji napojów funkcjonalnych. Ponadto w ramach projektu przewidziano komercyjne wdrożenia produktu w postaci napojów wraz z badaniami nad jego optymalnym składem